450 g kanafileed
500 g kohvikoort
4 küüslauguküünt
500 g konserveeritud virsikut
2 sp oliiviõli
1 sp tsillipipart
1 sp riivitud ingverit
100 g sinihllitusjuustu
basiilikut
soola
pipart
Valmistamine:
Haki kanafilee pisikesteks tükkideks. Kuumuta pann ja pruunista kanatükid, lisa värskelt hakitud tsillipipra tükid. Prae mõni minut ja lisa küüslauk. Viiluta virsikud ja hakki basiilik. Hauta kana nii kaua kuni kanatükikesed on pehmed. Samal ajal pane riis keema. Riisi võid asendada pastaga. Kui kana on valmis, lisa koor ja virsiku lõigud. Lisa sinihallitusjuust kastmele ja lase ära sulada. Tõsta taldrikule riis ning lisa kaste ja kaunista basiilikuga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar